清朝時(shí)慈禧太后吃飯,怕人下毒,就安排一個(gè)太監(jiān)站在膳房門口,每道菜送進(jìn)來(lái),他先吃口,見他不倒下,太后才下筷子。
年春天老品膳太監(jiān)死了,御膳房多歲的小太監(jiān)邊北湖,被指定接替品膳太監(jiān),可是這時(shí)候太后也病了,不在膳房用餐,總是讓御膳房熬點(diǎn)粥,直接送到中南海儀鸞殿。到了
小邊公公也學(xué)著別的太監(jiān)那樣,先娶了一個(gè)媳婦,名叫冷笑。過(guò)了三年,大清變民國(guó),原來(lái)按月發(fā)放的離休費(fèi)沒有了,小邊公公身邊的積蓄很快就花完了,于是媳婦冷笑冷笑了幾聲,就離家出走,不知去向。
小邊公公窮困潦倒,在海淀鎮(zhèn)撿破爛,被城里冷四爺看見。冷四爺是旗人大戶,家底子厚,他本人又有新思想,在海淀鎮(zhèn)開了一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)叫幸福莊。冷四爺見小邊公公可憐,就把他收留,在幸福莊養(yǎng)豬場(chǎng)配制飼料。
到了年,中國(guó)魔術(shù)般的,從年前一個(gè)任人宰割的戰(zhàn)敗國(guó),變成世界大戰(zhàn)的戰(zhàn)勝國(guó),舉國(guó)一片歡騰,各行各業(yè)也興隆起來(lái)。呼啦啦,京城內(nèi)轉(zhuǎn)眼冒出了許多新飯館,為了競(jìng)爭(zhēng)促銷,商家們各類花招都使用了出來(lái)。
京城《多維小報(bào)》有一個(gè)記者名叫施化,不知道從哪里打聽出來(lái)小邊公公是慈禧太后最后一任品膳太監(jiān),于是就去幸福莊養(yǎng)豬場(chǎng)找小邊公公,問他有一個(gè)吃吃喝喝就能賺錢的差事,要不要干?
小邊公公說(shuō),你丫不會(huì)拿我開心吧?這么好的事情,你丫干嗎不自己留著,反倒送給我?
施化說(shuō),這差事,在整個(gè)中國(guó),除了您,任何人都干不了。
接著,施化就把他的意思大概給小邊公公講一講,那就是由《多維小報(bào)》把小邊公公給抬出來(lái),開一個(gè)專欄,名叫《北湖金口》,專門評(píng)論各家菜肴。
小邊公公說(shuō),哥們,我實(shí)話跟你說(shuō),我雖然有品嘗執(zhí)事的頭銜,但是我一次正餐都沒有品嘗過(guò),我連粉絲和魚翅都分不清楚,怎么干的了您說(shuō)的這個(gè)差事呢?我還是拌我的豬飼料吧。
施化說(shuō),邊公公呀,這您就不懂了。這說(shuō)好說(shuō)壞,都是事先定好的。誰(shuí)給報(bào)館交錢多,咱們就說(shuō)誰(shuí)家的菜好,到時(shí)候文章我來(lái)寫,您不過(guò)裝裝樣子。
小邊公公眼珠一轉(zhuǎn),說(shuō),行,這活兒比拌豬飼料強(qiáng)。
從年到年,京城《多維小報(bào)》的《北湖金口》欄目,成了京城吃客和餐飲業(yè)的熱門話題,小邊公公被成功地制造為一名美食家,他那張嘴,變成了名副其實(shí)的金口,那就是餐廳酒樓不給足了錢,就甭想從他嘴里掏出好話來(lái)。
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