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      勵志故事

      精一樣比樣樣精

      分類: 勵志 故事詞典 編輯 : 故事大全 發(fā)布 : 07-21

      閱讀 :571

      我家門前有兩家賣老豆腐的小店。一家叫“潘記”,另一家叫“張記”。

      兩家店是同時(shí)開張的。剛開始,潘記生意十分興隆,吃老豆腐的人得排隊(duì)等候,來得晚就吃不上了。潘記的特點(diǎn)是:豆腐做得很結(jié)實(shí),口感好,給的量特別大。相比之下,張記老豆腐就不一樣了,首先是豆腐做得軟,軟得像湯汁,不成形狀,其次是給的豆腐少,加的湯多,一碗老豆腐半碗多湯。因此,有一段時(shí)間,張記的門前冷冷清清。

      有一天早上,因?yàn)槲移鸫餐砹耍缓脕淼綇堄浀亩垢辍3酝炅死隙垢习遄哌^來,笑著問我豆腐怎么樣?我實(shí)話實(shí)說:“味道還行,就是豆腐有點(diǎn)兒軟。”老板笑了笑,竟然有幾分滿意的樣子。我說:“你怎么不學(xué)潘記呢?”老板看著我說:“學(xué)他什么?”“把豆腐做得結(jié)實(shí)一點(diǎn)兒呀。”老板反問我:“我為什么要學(xué)他呢?”老板深思了一下,自我解釋說:“我知道了,你是說,來我這邊吃豆腐的人少,是嗎?”我點(diǎn)點(diǎn)頭,老板建議我兩個(gè)月以后再來,看看是不是會有變化。

      大概一個(gè)多月以后,張記的門前居然也排起了長隊(duì)。我很好奇,也排隊(duì)買了一碗,看著碗里的豆腐,仍然是稀稀的湯汁,和以前沒什么兩樣,吃起來,也是以前的口感。

      老板臉上仍然掛著憨厚的笑。我也笑著問:“能告訴我這其中的秘訣嗎?”老板說:“其實(shí),我和潘記的老板是師兄弟。”我有些驚訝:“那你們做的豆腐不一樣呀?”老板說:“是不一樣。我?guī)熜郑擞涀龅亩垢_實(shí)好,我真比不上,但我的豆腐湯是加入好幾種骨頭,配上調(diào)料,經(jīng)過十二個(gè)小時(shí)熬制成的,師兄在這方面就不如我了。”

      見我還有些不解,老板繼續(xù)解釋:“這是我?guī)煾堤匾鈧魇诮o我們的。師傅說,生意要想長遠(yuǎn),就要有自己的特長。師傅還告訴我們,‘吃’的生意最難做,因?yàn)楸娍陔y調(diào),人的口味是不斷變化的,即使是山珍海味,經(jīng)常吃也會煩,因此師傅傳授給我們不同的手藝,這樣,人們吃膩了我?guī)熜值亩垢蜁轿疫@里來喝湯。時(shí)間長了,人們還會回到我?guī)熜帜抢铩T龠^一段時(shí)間,人們又會來我這里。這樣我們師兄弟的生意就能比較長久地做下去,并且互不影響。”

      我試探地問:“你難道就不想跟師兄學(xué)做豆腐么?”老板卻說:“師傅告訴我們,能做精一件事就不容易了。有時(shí)候,你想樣樣精,結(jié)果樣樣差。”

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