一天吃飯的時候，我和宋祖英坐在最里面的位置，菜從外邊一道道上。大家經過一個下午的演出都特別餓了，所以菜一上來，坐在外邊的幾個歲數比較小的演員也就顧不得再轉過來謙讓了，一道菜從最外面轉到我們最里面，往往已經沒有什么內容了。 這樣過了三四道菜，我和宋祖英都沒吃上。當一道名為“佛跳墻”的菜上來時，老板娘親自上菜。她說讓我們先來，就把菜直接轉到我和宋祖英面前。宋祖英沒動，我覺得應該謙讓一下表示禮貌，又把菜轉到了外面，招呼年輕演員先吃。她們就一個接一個地盛。輪到一個小演員的時候，她不緊不慢地在罐子里挑內容，足足挑了三四分鐘。 我忍不住半開玩笑地催了一句：”你能不能快點兒？后面的人都快餓出病來了。“這時候，宋祖英輕輕地說了我一句：“你有心讓人家先吃，你就要等得住。”聲音小得只有我聽得見，可我聽了整個人轟地一聲鎮住了，臊得啞口無言。 那一刻我領教了什么叫真正的素質。宋祖英既照顧了我的情面又教了我一個道理。這道理我不是不懂，但是那一剎那，為了早一點吃到一口食物，居然就忘性了。真素質是把涵養與自己完全地融合為一，不需要刻意地去提醒去表現，它變成了身體的一部分，表現出來的行為就是自然得體，讓人看著也舒服。
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