高考落榜后，他輾轉(zhuǎn)在河南、山東和安徽等地打工，幾年過去，仍貧困不堪。
有人嘲笑他：“生就一個(gè)窮人命，想做富人萬不能?！彼麤]有灰心，而是來到一家廚師學(xué)校學(xué)習(xí)。與學(xué)白案相比，學(xué)紅案有更多機(jī)會(huì)拿高薪，可他等了多次，也沒報(bào)上紅案的名。不得已，他只得選擇了白案。
這時(shí)，又有人嘲笑他：“就算學(xué)成下來，也只不過是個(gè)包子師傅，還會(huì)有什么大出息?”他心想，不管怎么說，有門技術(shù)總比賣苦力要強(qiáng)。于是，堅(jiān)持跟一位師傅學(xué)起了做面，他學(xué)得認(rèn)認(rèn)真真，一年下來，竟將手中的面團(tuán)玩到了爐火純青的程度：可以雙手左右開弓搟12張餃子皮，可以輕松做出一桌全面宴。更奇特的是，可以把拉面拉到在一根針眼里穿過15～20根。
之后，他憑著一手面點(diǎn)手藝，又輾轉(zhuǎn)幾個(gè)城市打工，由于有了一招手藝，較之以前，他的經(jīng)濟(jì)狀況有了一定的改善。
終于有一天，設(shè)在阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)的一家合肥市的建筑公司要在合肥招聘兩名面點(diǎn)師傅，年薪６萬元。他聽說后動(dòng)了心，趕去報(bào)了名，心想國(guó)外或許會(huì)有更大的發(fā)展。
憑著高超的面點(diǎn)手藝，他被選中了，來到阿聯(lián)酋的第二大城市迪拜。在當(dāng)?shù)厝酥粫?huì)做大餅的迪拜市，他變著法子做著面食，讓那些中國(guó)員工歡呼雀躍，更讓一些阿聯(lián)酋技術(shù)員工贊不絕口。短短的幾個(gè)月時(shí)間，他的面條、花卷、餃子，就給這座繁華的城市注入一股新鮮的血液。
一天，迪拜最豪華的也是世界上唯一的一家七星級(jí)酒店——伯瓷酒店總管找到了他，以4000美元的月薪聘請(qǐng)他出任伯瓷酒店的面點(diǎn)大師傅。他動(dòng)心了，與建筑隊(duì)協(xié)商后，就去了伯瓷酒店。
在伯瓷酒店，他每天面對(duì)的幾乎全是世界各國(guó)的王室成員、政要以及體育和娛樂界的頂級(jí)人物。工作一個(gè)月后，他得到俄羅斯首富、石油大王羅曼·阿布拉莫維奇的親自召見，這位億萬富翁對(duì)他做的面點(diǎn)非常感興趣。不久，因一碗正宗的中國(guó)家常飯——煮面魚，他又獲得華裔丹麥王妃文雅麗的青睞，為此，他獲得1000英鎊的小費(fèi)。有一天，頂級(jí)的足球明星——貝克漢姆甚至帶了十多位朋友，特地從英國(guó)趕到迪拜來品嘗他做的小吃。他沒想到，太多太多的富商巨賈、達(dá)官貴人在滿桌的山珍海味面前，偏偏喜歡他的土得掉渣的中國(guó)民間小吃。短短的一年時(shí)間，他的月薪漲到6000美元，加上每月小費(fèi)4000美元，他已達(dá)到月薪１萬美元。其間，他曾親手教會(huì)泰國(guó)總理夫婦做餃子，教會(huì)美軍駐海灣地區(qū)前總司令施瓦茨普夫做蘭州拉面，為好萊塢著名導(dǎo)演斯皮爾伯格表演拉面絕活。
2006年9月，美國(guó)國(guó)務(wù)卿賴斯入住伯瓷酒店，他聽說這個(gè)來自中國(guó)的面點(diǎn)師能將15根拉面穿過針眼，怎么也不相信，于是當(dāng)場(chǎng)表演，結(jié)果竟穿過了20根。賴斯震撼了，所有圍觀者都目瞪口呆。結(jié)果，就在當(dāng)天達(dá)官貴人參加的派對(duì)舞會(huì)上，他的拉面竟賣到1000美元一碗的天價(jià)!為此，他個(gè)人獲得美國(guó)國(guó)務(wù)卿１萬美元的天價(jià)小費(fèi)!
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